家庭の夕食の王様、カレーライス
やはり、朝晩の気温がかなり過ごしやすくなった。秋は近い。
昨日の夜、オリンピックを見ながら晩飯何にしよ？としばらく決まらなかった。
カレーライスにした。
あれは、少量作ることができない。できても、あまりおいしくない。
いつものように、カレールーの２倍タイプで作った。
おいしかったけど、作りすぎだ。さっき、「キムさん、カレーたくさんあるけど・・」
と遠慮がちに話したら、大好きだそうな。お昼決定です（笑）。
私は、子どものころからカレーライスが大好き。
日本人は、もうかなり昔の軍隊に兵役でいかなければならなかったころから？
もう１００年もカレーライスが大好きだ。
私は、高校は国立鹿児島高専だった、１・２年生全寮制だった。
一番の人気メニューはカレーライス。月に１回？２回？
お替りする人続出で足りなくなるほどだった。
千代田区の職員をやっていた。
臨海学校や林間学校の事務方の担当をやっていたため、食事のメニューにも
気をくばった。
やはり、一番の大人気はカレーライス。
「今夜の夕食はカレーライスですよ」と先生が告げると「わーい、やったあ」と
子どもたちから歓声があがっていた。
カレールーがあり、大変安い。
あとは、お肉やたまねぎ、ニンジンなど。
切って、ゆでるだけ。誰でも作れる。
こういう手軽さもあるせいか、ホント月に１回か２回は、例え一人暮らしでも
作って食べたくなる。
学生のころ、ビンボーだったから「肉なしカレー」を作った。
それでも、十分うまかった。
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